Hoy tenemos una receta muy sencilla de elaborar.
¿Necesitais algo rápido y fácil que os salve una cena? ¿Quereis poner un aperitivo que no se tarde mucho en hacer? Este plato es la solución, además es ideal para que os ayuden los niños ya que apenas se usan los fuegos.
INGREDIENTES: (para 4 personas)
– 8 huevos grandes.
– 1 lata de atún en aceite de oliva.
– 4 palitos de cangrejo.
– Una bolsita de aceitunas sin hueso.
– 20 gr. de tomate frito.
– 50 gr. de mayonesa.
– perejil picado.
ELABORACIÓN:
Lo primero que hay que hacer es cocer los huevos,
para ello ponemos agua a hervir y cuando ya esté a ebullición ponemos los
huevos. Los tenemos durante 10-12 minutos y los sacamos para que se enfríen.
A continuación, sacamos las yemas de los huevos y
las echamos en un bol. Podemos apartar una cucharada para decorar.
Seguidamente añadimos el atún escurrido y
desmigado, los palitos de cangrejo en trozos muy pequeños y las aceitunas
picadas (previamente hemos reservado 4 para decorar).
Agregamos el tomate, la mayonesa y el perejil.
Mezclamos bien.
Rellenamos los huevos con esta mezcla. Encima de
cada uno ponemos una gota de mayonesa y una aceituna.
Si hemos apartado yema para decorar la
espolvoreamos por encima.
Es importante guardar en frigorífico hasta que
los vayamos a consumir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Todo el que quiera comentar es libre de hacerlo. No obstante los comentarios no representan la opinión de los autores de este Blog, y debes tener iniciada tu sesión en Google para poder comentar.
Por favor cíñete a la temática (este es un blog de cocina).
Se ruega lenguaje de uso y no de abuso, por lo que cualquier comentario ofensivo o fuera de la temática del blog será retirado.